Cabo de Gata-Níjar
Provincia de Almería, Andalucía
5 municipios
- Parque natural
- Reserva de la Biosfera (UNESCO) desde 1997
- 000 hectáreas
- 000 visitantes al año
Interés paisajístico, ecológico, histórico, antropológico y geológico. Zona de origen volcánico. Extrema aridez. Acantilados y fondos marinos. Corrientes marinas singulares. Explotaciones salineras. Playas, humedales y ríos. Yacimientos arqueológicos y notable arquitectura rural. Tradición artesanal. Turismo: albergues, casas rurales, jardines botánicos, senderismo, miradores y áreas de acampada.
Reservas terrestres
- Cerro de Gallardo
- Loma de La Molata-Los Yesares
- Cerro Gordo
- Cuesta de La Higuera
- Arrecife Mesa Roldán
- El Jayón
- Altiplanicie Rellana de San Pedro
- Volcanes de La Polacra
- Cerro Balnco
- Volcanes de Majada Redonda y alrededores
- Cerro del Fraile
- Costa de Genoveses y zonas colindantes
- Litoral, salinas y área volcánica del Cabo de Gata
- Cerro de la Testa
- Litoral y ramble de Amoladeras
- Sierra de Cabo de Gata
- Sierra de Cabrera
- Lagunas costeras
- Dunas
- Saladares y albuferas
Reservas marítimas
- Cabo de Gata
- Morrón de los Genoveses
- Punta de La Polacra
- Punta de Loma Pelada
- Islote de San Pedro
- Punta de la Media Naranja
- Cuevas marinas
Flora
Retamas, zarzamoras, posidonias, lentiscos, palmitos, espartales, granados, tarays, clavellinas, narcisos, siemprevivas...
Fauna
Cercetas, malvasías, charranes, gaviotas, cigüeñas, fochas, flamencos, águilas, búhos, zorros, comadrejas, tejones, ginetas, jabalíes, halcones, cormoranes, tortugas, delfines, calderones, rorcuales, estrellas de mar...
Gastronomía
- Cazuela de fideos con pescado
- Cordero al ajillo
- Gachas de perdiz
- Migas con tropezones
- Potaje de gurullos (pasta de trigo duro)
- Olla cocida de garbanzos y carne
- Patatas a lo pobre
- Remojón (guiso de patatas y pescado)
Otros sitios bonitos